CÔNG THỨC NẤU ĂN

      Hướng dẫn làm cơm bọc tôm chiên giòn lạ miệng khiến cả nhà thích mê

Hướng dẫn làm cơm bọc tôm chiên giòn lạ miệng khiến cả nhà thích mê

Ngày Xuất Bản : 04-01-2017 - Lượt Xem : 57

Hãy tận dụng cơm nguội để làm món tôm chiên giòn "không lối thoát" cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn nhé!

Chuẩn bị Thực hiện Phần ăn Độ khó Lượt xem
15 phút 15 phút 3 người Dễ 57

Đánh giá

Luyến Kyco

Newbie member

2

0 lượt theo dõi

NGUYÊN LIỆU

dành cho

- Tôm: 200 g

- Trứng: 3 quả

- Hành khô: 1 thìa

- Tỏi băm: 1 thìa

- Cà rốt: 0.5 chén

- Muối: 0.5 thìa cafe

- Tiêu: 1 thìa cafe

- Bột ngọt: 0.3 thìa cafe

- Hạt nêm: 1 thìa cafe

- Dầu hào: 2 thìa cafe

  • THỰC HIỆN
  • RÚT GỌN

Video hướng dẫn

Bước 1 : Tôm mua về rửa sạch bóc bỏ vỏ, đầu và rút phần lưng, hãy giữ lại phần đuôi tôm để làm thành phẩm sau khi làm xong sẽ đẹp hơn. Sau khi chế biến xong tôm thì ướp với gia vị gồm 1/4 thìa cafe muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/3 thìa cafe bột ngọt, trộn đều rồi ướp tôm trong 15 phút.

Bước 2 : Lấy bát cơm nguội, thêm 2 lòng đỏ trứng gà rồi trộn đều.

Bước 3 : Làm nóng chảo dầu, cho hành khô và tỏi băm vào để phi thơm. Tiếp theo cho bát cà rốt băm nhỏ vào để xào qua. Thêm nấm hương băm nhỏ cùng bát cơm để rang. Cho 1 thìa cafe hạt nêm, 1/4 thìa cà phê tiêu, 2 thìa dầu hào tiếp rang đến khi chín thì rắc hành lá thái nhỏ, đảo qua rồi tắt bếp.

Bước 4 : Đeo găng tay nilon rồi lấy một ít cơm đặt con tôm vào giữa sau đó nắm thật chặt. Lăn nắm cơm qua lớp bột chiên giòn rồi qua bát trứng và lại lăn một lần nữa với bột chiên giòn, cuối cùng thả vào chảo dầu đang sôi để chiên.

Bước 5 : Khi thấy các viên cơm bọc tôm chín vàng giòn thì vớt ra đĩa, trang trí thêm vài cọng rau sống cho đẹp mắt là có thể thưởng thức.

Bước 1 : Tôm mua về rửa sạch bóc bỏ vỏ, đầu và rút phần lưng, hãy giữ lại phần đuôi tôm để làm thành phẩm sau khi làm xong sẽ đẹp hơn. Sau khi chế biến xong tôm thì ướp với gia vị gồm 1/4 thìa cafe muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/3 thìa cafe bột ngọt, trộn đều rồi ướp tôm trong 15 phút.

Bước 2 : Lấy bát cơm nguội, thêm 2 lòng đỏ trứng gà rồi trộn đều.

Bước 3 : Làm nóng chảo dầu, cho hành khô và tỏi băm vào để phi thơm. Tiếp theo cho bát cà rốt băm nhỏ vào để xào qua. Thêm nấm hương băm nhỏ cùng bát cơm để rang. Cho 1 thìa cafe hạt nêm, 1/4 thìa cà phê tiêu, 2 thìa dầu hào tiếp rang đến khi chín thì rắc hành lá thái nhỏ, đảo qua rồi tắt bếp.

Bước 4 : Đeo găng tay nilon rồi lấy một ít cơm đặt con tôm vào giữa sau đó nắm thật chặt. Lăn nắm cơm qua lớp bột chiên giòn rồi qua bát trứng và lại lăn một lần nữa với bột chiên giòn, cuối cùng thả vào chảo dầu đang sôi để chiên.

Bước 5 : Khi thấy các viên cơm bọc tôm chín vàng giòn thì vớt ra đĩa, trang trí thêm vài cọng rau sống cho đẹp mắt là có thể thưởng thức.

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

BÀI VIẾT KHÁC CỦA Luyến Kyco

Tạo bởi: Nguyễn Giang

(0)

Tạo bởi: Nguyễn Giang

(0)

Tạo bởi: Thu Phương

(0)