CÔNG THỨC NẤU ĂN

      Cách làm ô mai bò khô đậm đà, chuẩn vị đón Tết

Cách làm ô mai bò khô đậm đà, chuẩn vị đón Tết

Ngày Xuất Bản : 07-01-2017 - Lượt Xem : 1379

Tự làm ô mai bò khô chỉ cần qua vài bước đơn giản mà đảm bảo an toàn và độ ngon thì không hề kém ngoài hàng chút nào.

Chuẩn bị Thực hiện Phần ăn Độ khó Lượt xem
15 phút 45 phút 2 người Dễ 1379

Đánh giá

Hà Trần

Newbie member

2

5 lượt theo dõi

NGUYÊN LIỆU

dành cho

- thịt bò: 200 gam

- sả băm: 1 bát

- tỏi băm: 1 bát

- đường thốt nốt: 50 gam

- bột ớt: 4 thìa canh

- bột canh: 4 thìa canh

- ngũ vị hương: 3 thìa canh

- hạt tiêu: 1 thìa canh

- bột hoa hiên: 1 thìa canh

- dầu hào: 3 thìa canh

- bột xí muội: 1 thìa canh

  • THỰC HIỆN
  • RÚT GỌN

Video hướng dẫn

Thực hiện

1

Bước 1

Cho sả băm, tỏi băm, đường, bột ớt, bột canh, ngũ vị hương, bột hoa hiên, hạt tiêu, dầu hào vào một cái bát và trộn đều tay để làm gia vị ướp thịt bò.

2

Bước 2

Thịt bò thái miếng nhỏ rồi cho vào bát gia vị ở trên, dùng tay trộn đều để thịt ngấm gia vị. Sau đó, ướp thịt trong vòng 4-6 giờ.


3

Bước 3

Cho lên chảo đảo đều tay đến khi thịt chín và khô lại thì tắt bếp. Bạn dùng chày đập dập từng miếng để thịt bò mềm ra.

4

Bước 4

Cho thịt lên khay và đặt vào lò nướng 120 độ khoảng 15-20 phút.

5

Bước 5

Cho 1 thìa bột xí muội vào thịt bò vừa sấy ở trên rồi xóc đều tay. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong các bước làm bò khô ô mai và có thể thưởng thức được rồi đấy.

Bước 1 : Cho sả băm, tỏi băm, đường, bột ớt, bột canh, ngũ vị hương, bột hoa hiên, hạt tiêu, dầu hào vào một cái bát và trộn đều tay để làm gia vị ướp thịt bò.

Bước 2 : Thịt bò thái miếng nhỏ rồi cho vào bát gia vị ở trên, dùng tay trộn đều để thịt ngấm gia vị. Sau đó, ướp thịt trong vòng 4-6 giờ.

Bước 3 : Cho lên chảo đảo đều tay đến khi thịt chín và khô lại thì tắt bếp. Bạn dùng chày đập dập từng miếng để thịt bò mềm ra.

Bước 4 : Cho thịt lên khay và đặt vào lò nướng 120 độ khoảng 15-20 phút.

Bước 5 : Cho 1 thìa bột xí muội vào thịt bò vừa sấy ở trên rồi xóc đều tay. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong các bước làm bò khô ô mai và có thể thưởng thức được rồi đấy.

NHÀ HÀNG NỔI BẬT

Cơm niêu tại Havana Cafe - Nguyễn Chí Thanh

50 Nguyễn Chí Thanh, Quận Ba Đình, Thành Phố Hà Nộ...

Bản đồ
Lẩu Nấm Ashima - Giang Văn Minh

60 Giang Văn Minh, Quận Ba Đình, Thành Phố Hà Nội

Bản đồ
Kem Caramen Dương Hoa - Trần Tử Bình

101C5 Trần Tử Bình, Quận Cầu Giấy, Thành Phố Hà N...

Bản đồ
 Allen Coffee

Lô 16 Bình Minh 3, Quận Hải Châu, Thành Phố Đà Nẵ...

Bản đồ

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Tạo bởi: Luyến Kyco

(0)

(0)

Tạo bởi: Thúy Mai

(0)

(0)

Tạo bởi: Thu Phương

(0)

(0)