CÔNG THỨC NẤU ĂN

      Bánh quy velvet giòn rụm ngon mắt ngon miệng ai ăn cũng mê

Bánh quy velvet giòn rụm ngon mắt ngon miệng ai ăn cũng mê

Ngày Xuất Bản : 23-11-2016 - Lượt Xem : 25

Những chiếc bánh Red Velvet mang màu đỏ thắm siêu ngon, lạ miệng với độ giòn tuyệt hảo, hương vị miễn chê luôn.

Chuẩn bị Thực hiện Phần ăn Độ khó Lượt xem
15 phút 15 phút 3 người Dễ 25

Đánh giá

Luyến Kyco

Newbie member

2

0 lượt theo dõi

NGUYÊN LIỆU

dành cho

- Bột mì: 230 g

- Bột nở: 8 g

- Bột cacao: 25 g

- Bơ lạt: 120 g

- đường: 100 g

- Trứng gà: 1 quả

- Sữa tươi: 15 ml

- Vani: 5 g

- Màu thực phẩm đỏ: 5 g

- Muối: 0.5 thìa

  • THỰC HIỆN
  • RÚT GỌN

Video hướng dẫn

Bước 1 : Trộn đều bột mì, bột nở, bột cacao và chút muối thành hỗn hợp đồng nhất.

Bước 2 : Cho bơ lạt vào bát, thêm 100g đường rồi đánh nhuyễn để đường hòa quyện lại với bơ. Sau đó đập 1 quả trứng gà, 5g vani, 5g màu thực phẩm đỏ và cho 15ml sữa tươi vào bát bơ. Khuấy đều các nguyên liệu để có được hỗn hợp sền sệt màu đỏ.

Bước 3 : Dùng rây inox để rắc bột mịn từ bước 1 vào bát bơ trứng, trộn đều hỗn hợp bằng phới chứ không nên dùng máy đánh trứng để bánh không bị cứng.

Bước 4 : Cho khối bột đã có vào tờ giấy nến, bọc kín rồi để lạnh khoảng 2-3 tiếng.

Bước 5 : Sau khi đã để lạnh, lấy khối bột cắt thành các viên nhỏ rồi nặn thành các viên tròn ấn dẹt và đặt lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến. Đem nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong 10-15 phút.

Bước 6 : Rắc hạt điều vụn lên từng chiếc bánh, đợi bánh nguội là có thể thưởng thức. Bạn có thể cho bánh vào lọ kín để ăn dần.

Bước 1 : Trộn đều bột mì, bột nở, bột cacao và chút muối thành hỗn hợp đồng nhất.

Bước 2 : Cho bơ lạt vào bát, thêm 100g đường rồi đánh nhuyễn để đường hòa quyện lại với bơ. Sau đó đập 1 quả trứng gà, 5g vani, 5g màu thực phẩm đỏ và cho 15ml sữa tươi vào bát bơ. Khuấy đều các nguyên liệu để có được hỗn hợp sền sệt màu đỏ.

Bước 3 : Dùng rây inox để rắc bột mịn từ bước 1 vào bát bơ trứng, trộn đều hỗn hợp bằng phới chứ không nên dùng máy đánh trứng để bánh không bị cứng.

Bước 4 : Cho khối bột đã có vào tờ giấy nến, bọc kín rồi để lạnh khoảng 2-3 tiếng.

Bước 5 : Sau khi đã để lạnh, lấy khối bột cắt thành các viên nhỏ rồi nặn thành các viên tròn ấn dẹt và đặt lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến. Đem nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong 10-15 phút.

Bước 6 : Rắc hạt điều vụn lên từng chiếc bánh, đợi bánh nguội là có thể thưởng thức. Bạn có thể cho bánh vào lọ kín để ăn dần.

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

BÀI VIẾT KHÁC CỦA Luyến Kyco

Tạo bởi: Thu Hương

(0)

Tạo bởi: Nguyễn Linh

(0)

Tạo bởi: Quỳnh Mai

(0)