CÔNG THỨC NẤU ĂN

      Chè bưởi dai giòn hấp dẫn

Chè bưởi dai giòn hấp dẫn

Ngày Xuất Bản : 20-11-2017 - Lượt Xem : 398

Bạn hoàn toàn có thể nấu món chè bưởi dai dai, ngon ngon ngay tại nhà với những bước cực đơn giản đấy!

Chuẩn bị Thực hiện Phần ăn Độ khó Lượt xem
15 phút 45 phút 5 người Dễ 398

Đánh giá

Lann Anhh

Newbie member

2

0 lượt theo dõi

NGUYÊN LIỆU

dành cho

- Bưởi: 1 quả to

- đỗ xanh: 200 gr

- Bột năng: 270 gr

- Bột nếp: 50 gr

- đường: 300 gr

- Muối: 1 thìa cafe

- Nước cốt dừa: 50 ml

  • THỰC HIỆN
  • RÚT GỌN

Bước 1 : Cùi bưởi ngâm nước muối 4-5h cho bớt đắng sau đó rửa sạch vắt nước đem luộc qua. Sau đó, bạn ướp đường, chờ cho đường tan hết ta đem sên trên chảo với lửa vừa 4-5 phút rồi đem luộc chín và vớt ra cho vào âu nước lạnh khoảng 10'.

Bước 2 : Làm trân châu: trộn 100gr bột năng với bột nếp và 85 ml nước sôi rồi nhào thành khối bột mịn. Nặn bột thành hình tròn rồi đem luộc chín. Vớt trân châu cho vào nước lạnh để ko bị dính.

Bước 3 : Đỗ xanh ngâm nước ấm 30 phút rồi đem nấu chín với 1,2 l nước.

Bước 4 : Bạn hòa 100gr bột năng, nước cốt dừa, đường tuỳ khẩu vị với 50 ml nước rồi đổ từ từ vào với đỗ xanh quấy đều cho không bị vón cục. Sau đó cho trân châu vào để nguội rồi cho cùi bưởi vào. Cuối cùng, bạn múc ra bát và thưởng thức nhé!

Bước 1 : Cùi bưởi ngâm nước muối 4-5h cho bớt đắng sau đó rửa sạch vắt nước đem luộc qua. Sau đó, bạn ướp đường, chờ cho đường tan hết ta đem sên trên chảo với lửa vừa 4-5 phút rồi đem luộc chín và vớt ra cho vào âu nước lạnh khoảng 10'.

Bước 2 : Làm trân châu: trộn 100gr bột năng với bột nếp và 85 ml nước sôi rồi nhào thành khối bột mịn. Nặn bột thành hình tròn rồi đem luộc chín. Vớt trân châu cho vào nước lạnh để ko bị dính.

Bước 3 : Đỗ xanh ngâm nước ấm 30 phút rồi đem nấu chín với 1,2 l nước.

Bước 4 : Bạn hòa 100gr bột năng, nước cốt dừa, đường tuỳ khẩu vị với 50 ml nước rồi đổ từ từ vào với đỗ xanh quấy đều cho không bị vón cục. Sau đó cho trân châu vào để nguội rồi cho cùi bưởi vào. Cuối cùng, bạn múc ra bát và thưởng thức nhé!

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

BÀI VIẾT KHÁC CỦA Lann Anhh

Tạo bởi: Thu Phương

(0)

Tạo bởi: Luyến Kyco

(0)

Tạo bởi: Nguyen Trieu Phuc

(0)