CÔNG THỨC NẤU ĂN

      Cánh gà chiên nước mắm

Cánh gà chiên nước mắm

Ngày Xuất Bản : 21-11-2016 - Lượt Xem : 65

Đây là món ăn thích hợp cho những buổi tiệc và bữa cơm trong gia đình

Chuẩn bị Thực hiện Phần ăn Độ khó Lượt xem
15 phút 60 phút 3 người Dễ 65

Đánh giá

Yen Truong

Newbie member

2

0 lượt theo dõi

NGUYÊN LIỆU

dành cho

- Canh gà: 5 cánh

- Hạt nêm: 1 muỗng rưỡi cà phê

- Muối: 1 ít

- Chanh: 1 phần tư

- Nước cốt tỏi: 1 muỗng cà phê hoặc hơn

- Nước mắm: 0 Nữa muỗng cơm

- Mật ong hoặc đường: 1 muỗng cơm

- Nước nóng hoặc lạnh: 1 chén nhỏ

  • THỰC HIỆN
  • RÚT GỌN

Bước 1 : Rửa sạch gà sau đó chặt gà ra làm ba và lấy mũi dao đâm vào những miếng to cho thấm gia vị.

Bước 2 : Cho gà đã chặt vào thau ngâm 2 lần mỗi lần 5 phút lần 3 rửa sạch gà và để ráo.

Bước 3 : Gia vị ướp gà gồm: 1 muỗng rưỡi cà phê hạt nêm, 1 ít muối, cắt 1/4 quả chanh hoặc nửa quả vắt lấy nước, nước cốt tỏi và hành không lấy bã. Trộn đều khoảng hai đến năm phút. Trộn xong cho gà nghỉ từ 15 đến 30 phút.

Bước 4 : Chiên vàng gà sau đó vớt ra thau hoặc đĩa.

Bước 5 : Phần sốt cho gà gồm : dầu ăn, tỏi. nước mắm nữa muỗng cơm, mật ong hoặc đường 1 muỗng cơm, nước nóng hoặc lạnh. Cho chút dầu và tỏi vào phi thơm khoảng 3 giây sau đó cho nước mắm, mật ong hoặc đường vào đảo đều thêm 2 giây rồi cho gà vào đảo nhanh tay với lửa vừa, trong lúc đảo cho thêm chút nước vào đảo chung, đảo cho đến khi phần sốt đặc lại hoặc không còn lúc đó nước sốt đã thấm vào gà (nếu bị ngọt hoặc nhạt thì cho thêm chút nước mắm lưu ý chỉ một ít thôi nhé).

Bước 6 : Cho gà ra đĩa trang trí và cùng thưởng thức thành quả do chính tay mình làm ra. Các bạn có thể ăn kèm với khoai tây hoặc salad đều được nhé!

Bước 1 : Rửa sạch gà sau đó chặt gà ra làm ba và lấy mũi dao đâm vào những miếng to cho thấm gia vị.

Bước 2 : Cho gà đã chặt vào thau ngâm 2 lần mỗi lần 5 phút lần 3 rửa sạch gà và để ráo.

Bước 3 : Gia vị ướp gà gồm: 1 muỗng rưỡi cà phê hạt nêm, 1 ít muối, cắt 1/4 quả chanh hoặc nửa quả vắt lấy nước, nước cốt tỏi và hành không lấy bã. Trộn đều khoảng hai đến năm phút. Trộn xong cho gà nghỉ từ 15 đến 30 phút.

Bước 4 : Chiên vàng gà sau đó vớt ra thau hoặc đĩa.

Bước 5 : Phần sốt cho gà gồm : dầu ăn, tỏi. nước mắm nữa muỗng cơm, mật ong hoặc đường 1 muỗng cơm, nước nóng hoặc lạnh. Cho chút dầu và tỏi vào phi thơm khoảng 3 giây sau đó cho nước mắm, mật ong hoặc đường vào đảo đều thêm 2 giây rồi cho gà vào đảo nhanh tay với lửa vừa, trong lúc đảo cho thêm chút nước vào đảo chung, đảo cho đến khi phần sốt đặc lại hoặc không còn lúc đó nước sốt đã thấm vào gà (nếu bị ngọt hoặc nhạt thì cho thêm chút nước mắm lưu ý chỉ một ít thôi nhé).

Bước 6 : Cho gà ra đĩa trang trí và cùng thưởng thức thành quả do chính tay mình làm ra. Các bạn có thể ăn kèm với khoai tây hoặc salad đều được nhé!

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Tạo bởi: Thu Hương

(0)

Tạo bởi: Thu Hương

(0)

Tạo bởi: Quỳnh Mai

(0)