CÔNG THỨC NẤU ĂN

      Thay thịt lợn bằng thịt bò, có ngay món lạp xưởng bò thơm ngon khó cưỡng

Thay thịt lợn bằng thịt bò, có ngay món lạp xưởng bò thơm ngon khó cưỡng

Ngày Xuất Bản : 07-01-2017 - Lượt Xem : 1

Với phần vỏ ngoài dai dai, sần sật, cùng thịt bò băm đậm đà bên trong, món lạp xưởng quen thuộc sẽ càng thêm ngon ngọt, thơm nức mũi.

Chuẩn bị Thực hiện Phần ăn Độ khó Lượt xem
0 phút 0 phút 4 người Dễ 1

Đánh giá

Quỳnh Mai

Newbie member

2

0 lượt theo dõi

  • THỰC HIỆN
  • RÚT GỌN

Bước 1 : Thịt bò chọn phần thịt dắt mỡ. Thịt bò rửa sạch, để ráo nước. Sau đó băm nhỏ và trộn với dầu hào, đường cát, muối, hạt tiêu, bột hành, bột nhục đậu khấu, hạt nêm, rượu, nước và bột mì. Chú ý: chỉ trộn thịt theo một chiều cố định, không đảo thịt.

Bước 2 : Rửa sạch ruột heo bằng rượu trắng. Sau đó, nhồi thịt đã ướp gia vị ở trên vào trong. Chú ý chặt tay, dồn đều thịt trong ruột heo.

Bước 3 : Dùng dây nilon dai buộc thành nhiều đoạn ngắn rồi dùng tăm chọc một vài lỗ nhỏ để thoáng khí.

Bước 4 : Làm nóng lò nướng. Bọc lạp xưởng trong giấy bạc rồi nướng trong lò trong 25 phút ở 175 độ C. Ngoài ra, bạn cũng có thể cho lạp xưởng vào chiên ngập dầu đến khi lạp xưởng chuyển màu vàng ruộm là được. Khi ăn, cắt một phần lạp xưởng ra thái lát hoặc xiên vào que tre như khi ăn xúc xích.

Bước 1 : Thịt bò chọn phần thịt dắt mỡ. Thịt bò rửa sạch, để ráo nước. Sau đó băm nhỏ và trộn với dầu hào, đường cát, muối, hạt tiêu, bột hành, bột nhục đậu khấu, hạt nêm, rượu, nước và bột mì. Chú ý: chỉ trộn thịt theo một chiều cố định, không đảo thịt.

Bước 2 : Rửa sạch ruột heo bằng rượu trắng. Sau đó, nhồi thịt đã ướp gia vị ở trên vào trong. Chú ý chặt tay, dồn đều thịt trong ruột heo.

Bước 3 : Dùng dây nilon dai buộc thành nhiều đoạn ngắn rồi dùng tăm chọc một vài lỗ nhỏ để thoáng khí.

Bước 4 : Làm nóng lò nướng. Bọc lạp xưởng trong giấy bạc rồi nướng trong lò trong 25 phút ở 175 độ C. Ngoài ra, bạn cũng có thể cho lạp xưởng vào chiên ngập dầu đến khi lạp xưởng chuyển màu vàng ruộm là được. Khi ăn, cắt một phần lạp xưởng ra thái lát hoặc xiên vào que tre như khi ăn xúc xích.

NHÀ HÀNG NỔI BẬT

Cơm niêu tại Havana Cafe - Nguyễn Chí Thanh

50 Nguyễn Chí Thanh, Quận Ba Đình, Thành Phố Hà Nộ...

Bản đồ
Lẩu Nấm Ashima - Giang Văn Minh

60 Giang Văn Minh, Quận Ba Đình, Thành Phố Hà Nội

Bản đồ
Kem Caramen Dương Hoa - Trần Tử Bình

101C5 Trần Tử Bình, Quận Cầu Giấy, Thành Phố Hà N...

Bản đồ
 Allen Coffee

Lô 16 Bình Minh 3, Quận Hải Châu, Thành Phố Đà Nẵ...

Bản đồ