CÔNG THỨC NẤU ĂN

      Cuối tuần trổ tài làm cá hấp thịt ngon miễn chê, không lo bị tanh, không ngấy dầu mỡ

Cuối tuần trổ tài làm cá hấp thịt ngon miễn chê, không lo bị tanh, không ngấy dầu mỡ

Ngày Xuất Bản : 04-12-2016 - Lượt Xem : 11

Món cá hấp thịt này rất giàu chất dinh dưỡng nhờ sự kết hợp của thịt và cá tạo nên một hương vị đặc biệt thơm ngon, không bị ngán bởi dầu mỡ như những món cá khác.

Chuẩn bị Thực hiện Phần ăn Độ khó Lượt xem
30 phút 30 phút 2 người Dễ 11

Đánh giá

Nguyễn Giang

Newbie member

2

0 lượt theo dõi

NGUYÊN LIỆU

dành cho

- Cá nguyên con: 1 con (500gr)

- Mộc nhĩ: 10 gr

- Nấm hương: 10 gr

- Miến: 100 gr

- Thịt heo xay: 100 gr

- Nước mắm: 1 lượng vừa ăn

- Dầu vừng: 1 chút

- Gừng bào nhỏ: 1 nhúm

- Hành lá thái nhỏ: 30 gr

- Xà lách: 1 lượng vừa ăn

  • THỰC HIỆN
  • RÚT GỌN

Bước 1 : Trước hết, rửa sạch cá rồi dùng dao khứa chéo lên cả 2 mặt của cá để chúng ngấm gia vị đều hơn. Tiếp đó nêm gia vị cho các với một chút mắm hoặc muối và hạt tiêu xay nhỏ. Bọc kín cá rồi cho vào tủ lạnh trong khi bạn chuẩn bị các nguyên liệu khác.

Bước 2 : Trộn đều mộc nhĩ, miến và thịt heo xay với nhau sau đó nêm gia vị cho hỗn hợp với một chút nước mắm, đường hoặc nước hầm xương gà và hạt tiêu.

Bước 3 : Tiếp đó nhồi gừng nạo sợi, nấm và thịt xay vào khoang bụng của cá. Cho nốt phần thịt xay còn lại và gừng lên trên bề mặt.

Bước 4 : Tiếp đó cho cá vào một chiếc đĩa gốm rồi cho chúng vào nồi hấp khoảng 10-15 phút. Sau đó rắc lên trên cá một chút nấm và miến. Hấp thêm 3-5 phút.

Bước 5 : Cuối cùng thưởng thức cá với cơm trắng hoặc cuộn chúng với rau lá xanh đã chuẩn bị trước, nhúng vào nước mắm rồi thưởng thức.

Bước 1 : Trước hết, rửa sạch cá rồi dùng dao khứa chéo lên cả 2 mặt của cá để chúng ngấm gia vị đều hơn. Tiếp đó nêm gia vị cho các với một chút mắm hoặc muối và hạt tiêu xay nhỏ. Bọc kín cá rồi cho vào tủ lạnh trong khi bạn chuẩn bị các nguyên liệu khác.

Bước 2 : Trộn đều mộc nhĩ, miến và thịt heo xay với nhau sau đó nêm gia vị cho hỗn hợp với một chút nước mắm, đường hoặc nước hầm xương gà và hạt tiêu.

Bước 3 : Tiếp đó nhồi gừng nạo sợi, nấm và thịt xay vào khoang bụng của cá. Cho nốt phần thịt xay còn lại và gừng lên trên bề mặt.

Bước 4 : Tiếp đó cho cá vào một chiếc đĩa gốm rồi cho chúng vào nồi hấp khoảng 10-15 phút. Sau đó rắc lên trên cá một chút nấm và miến. Hấp thêm 3-5 phút.

Bước 5 : Cuối cùng thưởng thức cá với cơm trắng hoặc cuộn chúng với rau lá xanh đã chuẩn bị trước, nhúng vào nước mắm rồi thưởng thức.

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Tạo bởi: Thu Hương

(0)

Tạo bởi: Nguyễn Linh

(0)

Tạo bởi: Nguyễn Linh

(0)

Tạo bởi: Thu Hương

(0)