CÔNG THỨC NẤU ĂN

      Chỉ 10 phút có ngay món cá chiên nước mắm cực ngon chuẩn vị Việt cho bữa cơm gia đình

Chỉ 10 phút có ngay món cá chiên nước mắm cực ngon chuẩn vị Việt cho bữa cơm gia đình

Ngày Xuất Bản : 09-01-2017 - Lượt Xem : 18

(Feedy.tv) - Món cá chiên nước mắm với lớp vỏ giòn tan, đậm đà thơm mùi tỏi ớt rất thích hợp ăn kèm với cơm khi cả nhà cùng quây quần.

Chuẩn bị Thực hiện Phần ăn Độ khó Lượt xem
15 phút 15 phút 5 người Dễ 18

Đánh giá

Ngọc Ánh

Newbie member

2

0 lượt theo dõi

NGUYÊN LIỆU

dành cho

- Cá (tùy loại nào bạn thích): 1 con

- ớt xanh (băm nhỏ): 1 quả

- ớt đỏ (băm nhỏ): 1 quả

- Tỏi băm: 3 tép

- Nước lạnh: 80 ml

- đường: 2 thìa

- Nước cốt chanh: 1 thìa

- Nước mắm: 2 thìa

  • THỰC HIỆN
  • RÚT GỌN

Bước 1 : Cá làm sạch ruột sau đó rửa sạch, giữ lại đuôi, để ráo nước.

Bước 2 : Khứa dọc nhiều vết trên mình cá.

Bước 3 : Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng thì cho cá vào chiên vàng hai mặt. Cá chiên xong gắp ra để ráo dầu.

Bước 4 : Bắc một chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu hơi nóng thì cho ớt vào xào 30 giây rồi cho tỏi vào xào chung khoảng 1 phút. Tiếp theo, cho nước mắm, nước lạnh vào đun sôi thì tắt bếp, cho nước cốt chanh vào hòa đều.

Bước 5 : Gắp cá chiên cho ra đĩa, chan hết nước mắm vào, trang trí thêm rau mùi lên trên là hoàn tất. Cá chiên nước mắm là món ăn rất đơn giản nhưng mùi vị vô cùng tuyệt vời, ngon cơm . Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cá chiên nước mắm.

Bước 1 : Cá làm sạch ruột sau đó rửa sạch, giữ lại đuôi, để ráo nước.

Bước 2 : Khứa dọc nhiều vết trên mình cá.

Bước 3 : Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng thì cho cá vào chiên vàng hai mặt. Cá chiên xong gắp ra để ráo dầu.

Bước 4 : Bắc một chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu hơi nóng thì cho ớt vào xào 30 giây rồi cho tỏi vào xào chung khoảng 1 phút. Tiếp theo, cho nước mắm, nước lạnh vào đun sôi thì tắt bếp, cho nước cốt chanh vào hòa đều.

Bước 5 : Gắp cá chiên cho ra đĩa, chan hết nước mắm vào, trang trí thêm rau mùi lên trên là hoàn tất. Cá chiên nước mắm là món ăn rất đơn giản nhưng mùi vị vô cùng tuyệt vời, ngon cơm . Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cá chiên nước mắm.

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

BÀI VIẾT KHÁC CỦA Ngọc Ánh

Tạo bởi: Thu Hương

(0)

Tạo bởi: Nguyễn Giang

(0)

Tạo bởi: Thúy Mai

(0)