CÔNG THỨC NẤU ĂN

      Cánh gà hầm củ cải thơm nức mũi, lạ miệng cực hao cơm

Cánh gà hầm củ cải thơm nức mũi, lạ miệng cực hao cơm

Ngày Xuất Bản : 14-12-2016 - Lượt Xem : 4

Vị béo ngậy của cánh gà kết hợp với vị ngọt thanh của củ cải và đậm vị của gia vị nêm nếm của món cánh gà hầm này đảm bảo gia đình bạn sẽ có một bữa tối tuyệt vời bên mâm cơm.

Chuẩn bị Thực hiện Phần ăn Độ khó Lượt xem
15 phút > 90 phút 3 người Dễ 4

Đánh giá

Nguyễn Giang

Newbie member

2

0 lượt theo dõi

NGUYÊN LIỆU

dành cho

- Gừng: 1 lát ( 2,5 cm)

- Củ cải: 450 gr

- Muối: 1 chút

- Dầu thực vật: 1 muỗng canh

- Canh gà: 9 chiếc

- Nước: 0.5 cốc

- Trứng luộc sôi: 2 quả

- Rượu sake: 3 muỗng canh

- đường: 1 muỗng canh

- Xì dầu: 3 muỗng canh

- Rượu gạo: 1 muỗng canh

  • THỰC HIỆN
  • RÚT GỌN

Các bước thực hiện:

Bước 1: Gọt vỏ củ cải rồi cắt chúng thành các miếng tròn dày khoảng 1,3 cm. Đồng thời cạo sạch gừng rồi thái chúng thành các lát mỏng.

Bước 2: Nếu củ cải vẫn còn phần lá màu xanh, cắt chúng thành các miếng dài khoảng 4cm rồi nhúng chúng vào nước nước (bạn chỉ cần rắc 1 chút muối vào nồi nước đang sôi sau đó cho rau xanh vào). Khi lá rau đã mềm. lấy chúng ra và ngâm vào nước đá để rau ngừng chín thêm.

Bước 3: Trong 1 nồi hầm, cho dầu ăn vào nồi rồi chiên gà cho vàng đều.

Bước 4: Tiếp đó cho củ cải và gừng vào.

Bước 5: Tiếp theo nêm gia vị cho gà với 3 muỗng canh rượu sake, 1 muỗng canh đường, 2  muỗng canh rượu gạo, 3 muỗng canh xì dầu.

Bước 6: Sau đó cho nước và trứng đã luộc chín, bóc vỏ vào nồi. Chọn thời gian hầm là 5 giờ.

Bước 7: Sau 5 giờ hầm là bạn có thể thưởng thức món cánh gà hầm củ cải và trứng ngon ngất ngây cùng với lá củ cải tái ngọt thanh mát.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Gọt vỏ củ cải rồi cắt chúng thành các miếng tròn dày khoảng 1,3 cm. Đồng thời cạo sạch gừng rồi thái chúng thành các lát mỏng.

Bước 2: Nếu củ cải vẫn còn phần lá màu xanh, cắt chúng thành các miếng dài khoảng 4cm rồi nhúng chúng vào nước nước (bạn chỉ cần rắc 1 chút muối vào nồi nước đang sôi sau đó cho rau xanh vào). Khi lá rau đã mềm. lấy chúng ra và ngâm vào nước đá để rau ngừng chín thêm.

Bước 3: Trong 1 nồi hầm, cho dầu ăn vào nồi rồi chiên gà cho vàng đều.

Bước 4: Tiếp đó cho củ cải và gừng vào.

Bước 5: Tiếp theo nêm gia vị cho gà với 3 muỗng canh rượu sake, 1 muỗng canh đường, 2  muỗng canh rượu gạo, 3 muỗng canh xì dầu.

Bước 6: Sau đó cho nước và trứng đã luộc chín, bóc vỏ vào nồi. Chọn thời gian hầm là 5 giờ.

Bước 7: Sau 5 giờ hầm là bạn có thể thưởng thức món cánh gà hầm củ cải và trứng ngon ngất ngây cùng với lá củ cải tái ngọt thanh mát.

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Tạo bởi: Thu Hương

(0)

Tạo bởi: Thu Hương

(0)

Tạo bởi: Thu Hương

(0)

Tạo bởi: Thu Hương

(0)