CÔNG THỨC NẤU ĂN

      Cách làm thịt xào đậu phụ khô vị cay ngon miệng

Cách làm thịt xào đậu phụ khô vị cay ngon miệng

Ngày Xuất Bản : 17-10-2017 - Lượt Xem : 304

Thịt xào là món ăn có cách nấu vô cùng đơn giản, chỉ cần kết hợp với các nguyên liệu khác nhau là có thể tạo ra một món ăn vô cùng thơm ngon rồi. Lần này, các bạn hãy cho thêm tương ngọt và đậu phụ khô vào xào cùng lúc, mùi vị sẽ đậm đà hơn, nhớ là hãy nấu nhiều cơm một chút nhé!

Chuẩn bị Thực hiện Phần ăn Độ khó Lượt xem
15 phút 15 phút 0 người Dễ 304

Đánh giá

Thu Hương

Newbie member

2

1 lượt theo dõi

NGUYÊN LIỆU

dành cho

Thịt lợn: 300gr

Đậu phụ khô: 3 miếng

Ớt đỏ: 1 quả

Tỏi (thái lát): 3 tép

Tương ngọt: 2 muỗng canh

Rượu Thiệu Hưng: 1 muỗng canh

Dầu mè: 1 muỗng canh

Đường: 1 muỗng

Dấm Trấn Giang: 1 thìa cà phê

Hạt mè trắng: 1 lượng vừa đủ

Hành thái sợi: lượng vừa đủ

Nguyên liệu ướp thịt:

Rượu Thiệu Hưng: 1 muỗng canh

Xì dầu: 1 muỗng canh

Bột bắp: 1 muỗng

Đường: 1 thìa cà phê

Hạt tiêu: lượng thích hợp

  • THỰC HIỆN
  • RÚT GỌN

Các bước thực hiện:

Bước 1: Thịt lợn cắt miếng, cho thêm rượu Thiệu Hưng, xì dầu, bột bắp, đường và hạt tiêu vào ướp thịt chừng 20 phút

Bước 2: Đậu phụ khô và ớt thái lát

Bước 3: Cho tương ngọt, rượu Thiệu Hưng, dầu mè, đường và dấm Trấn Giang vào trộn đều thành hỗn hợp nước sốt

Bước 4: Làm nóng chảo, cho thêm ít dầu ăn, cho thịt vào đảo cho đến lúc chín được một nửa thì cho ra bát

Bước 5: Chuẩn bị một chiếc nồi khác, cho tỏi và ớt vào đảo đến khi có mùi thơm

Bước 6: Cho hỗn hợp nước sốt, thịt và đậu phụ khô vào nấu cho đến khi thịt chín hẳn

Bước 7: Cho sợi hành và hạt mè trắng lên trên là được

 

Các bước thực hiện:

Bước 1: Thịt lợn cắt miếng, cho thêm rượu Thiệu Hưng, xì dầu, bột bắp, đường và hạt tiêu vào ướp thịt chừng 20 phút

Bước 2: Đậu phụ khô và ớt thái lát

Bước 3: Cho tương ngọt, rượu Thiệu Hưng, dầu mè, đường và dấm Trấn Giang vào trộn đều thành hỗn hợp nước sốt

Bước 4: Làm nóng chảo, cho thêm ít dầu ăn, cho thịt vào đảo cho đến lúc chín được một nửa thì cho ra bát

Bước 5: Chuẩn bị một chiếc nồi khác, cho tỏi và ớt vào đảo đến khi có mùi thơm

Bước 6: Cho hỗn hợp nước sốt, thịt và đậu phụ khô vào nấu cho đến khi thịt chín hẳn

Bước 7: Cho sợi hành và hạt mè trắng lên trên là được

 

NHÀ HÀNG NỔI BẬT

Cơm niêu tại Havana Cafe - Nguyễn Chí Thanh

50 Nguyễn Chí Thanh, Quận Ba Đình, Thành Phố Hà Nộ...

Bản đồ
Lẩu Nấm Ashima - Giang Văn Minh

60 Giang Văn Minh, Quận Ba Đình, Thành Phố Hà Nội

Bản đồ
Kem Caramen Dương Hoa - Trần Tử Bình

101C5 Trần Tử Bình, Quận Cầu Giấy, Thành Phố Hà N...

Bản đồ
 Allen Coffee

Lô 16 Bình Minh 3, Quận Hải Châu, Thành Phố Đà Nẵ...

Bản đồ

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Tạo bởi: Thu Hương

(0)

(8)

Tạo bởi: Thu Hương

(1)

(16)